Rita Puur & Bewust

  Vroeger werden de vetten gedemoniseerd, nu zijn de koolhydraten aan de beurt. Alsof koolhydraten onze grootste vijand zijn. Zijn koolhydraten nu wel of niet slecht voor je gezondheid? Een koolhydraatarm dieet is een prima oplossing om (in elk geval tijdelijk) gewicht te verliezen en insulineresistentie te verbeteren. Maar h et is ook mogelijk dat je hiermee op de lange termijn het metabolisme vertraagt of de bijnier en de schildklier beïnvloedt. Zoetbehoefte Voor mensen met mitochondriale problemen of chronische ontstekingen kan een ketogeen dieet verkeerd uitpakken. Dat zijn de mensen die behoefte blijven houden aan zoetigheid tijdens zo’n dieet. Zij merken dus aan hun lichaam dat er iets niet goed gaat. Wanneer je jezelf geweldig voelt op weinig koolhydraten, gewicht verliest én kunt sporten is er niets aan de hand De koolhydraatangst gaat soms heel ver, mensen tellen de hele dag koolhydraten  en mijden zelfs alle fruit. Allemaal om maar zo min mogelijk koolhydraten binn...

  In een aantal blogs ga ik kijken naar de mechanismen die vooraf gaan aan het ontstaan van diabetes type 2, de gevolgen hiervan, de invloed van medicijnen en, uiteraard, hoe je zélf diabetes kunt voorkomen en genezen. In deze eerste aflevering lees je hoe de bloedsuikerspiegel in balans wordt gehouden door insuline en glucagon. Insuline Ons lichaam heeft een ingenieus systeem dat ervoor zorgt dat de bloedsuikerspiegel altijd op peil blijft en dat de cellen voldoende energie kunnen aanmaken. Een van de hoofrolspelers in dit systeem is het hormoon Insuline: dit hormoon zorgt o.a. voor dat de glucose in de cellen wordt opgenomen. Een gebrek aan insuline, te veel insuline of niet goed werkend insuline is een van de belangrijkste oorzaken van problemen met de bloedsuikerspiegel. Insuline wordt in de pancreas ( alvleesklier) aangemaakt. Een ander pancreashormoon is glucagon, de tegenhanger van insuline. Behalve deze twee belangrijke hormonen, zijn er nog veel meer system...